オンパクジャパン・プロジェクト

・ヒアリング内容

鉄輪ゆけむり散歩から、イモ、卵から、何か変わったものを考えた（テイクアウトできるもので）女将と、その友達でボランティアで始める（散歩参加者へのふるまい）「鉄輪ブタマン本舗」といて営業許可（個人）パブリ、口コミで広がっていく。

好評だが二足の草鞋はキツイ。
鉄輪湯けむり本舗でも試験販売。湯沢屋等おろし３ヶ所。
利益の一部（１０万円）は地域づくり組織へ。

女将一人、パート３名（季節変動が大きいので）赤字にならなければ良い。
ネットショップやらの勧誘もあるがあまり大きくするつもりもない。
１コ１８０円（ピンク２コ６００円土産用）、月１００万円～５、６０万円、旅館の空き時間に関与。


・感じた事・発見した事

地域の再発見→活用→新商品の開発→新事業主体という理想的な展開の好事例だと思う。
ＣＢベースの段階にとどめているのも現状の冷静な判断によるもので良い。
特に収益の一部をまちづくりにあてている点で、好循環が生み出されている。

気になるのは今後の展開。
いずれ次のステージへの移行を考える時期が来ると思うが、そのためには現在の関係者のレベルアップが必要とされるだろう。

女将は美人だがオンパクパンフレットよりお太りになっているようだ。試作をしすぎたのだろうか？